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因此大家喝信阳毛尖大可放心时间:2018-10-20   编辑:admin

  在平时生活中,我们能看到很多人在喝茶时,会先将茶水冲泡一遍后倒掉,也就是“洗茶”。很多人看到后认为比较可惜,毕竟第一遍的茶水也是茶水啊。其实这是有一定原因的,毕竟从古人流传下来的茶文化,是有继承之处的。对于喝茶很讲究的人来说,喝茶之前不“洗茶”,会认为这及其不卫生。经过洗茶的步骤可以将茶叶在加工过程中掺杂的茶灰、尘埃等杂质洗去,不洗茶的话,仿佛会被说成是“不讲卫生”、“不懂茶艺”。

  那么和信阳毛尖需要洗茶吗?信阳毛尖信阳毛尖属于绿茶类,茶芽多而鲜嫩,在泡第一遍水时,茶里所含的营养元素更容易和水融合。所以从科学的角度上来说,冲泡信阳毛尖是不需要洗茶的。有洗茶习惯的话,即使洗茶,也只能洗茶叶表面,洗茶时间最好不要超过5秒,并且倒掉的茶水不要超过三分之一。

  同时有另一种观点认为,洗茶可以去除农药等有害物质。洗茶可以洗去农药?其实这种说法是不对的。农药残留很难溶于水,农药残留靠洗茶基本是洗不掉的。而信阳毛尖茶园禁用农药,加上温度每年都变暖,茶叶生长快,害虫减少,农药喷洒已经没有必要,因此农药污染相对减少,信阳为中国十大空气最适合住居的城市,因此大家喝信阳毛尖大可放心。