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茶会上市得比 较晚一些时间:2019-05-22   编辑:admin

  清明即将到来,近年来大热的“明前茶”也正陆续上市。由于茶叶采制自清明节前,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,味醇形美,被誉为茶中极品。

  近日笔者走访了中山多家茶店,发现部分品种的“明前茶”已经悄然上市,茶价整体比去年上涨近15%。但仅有少数几家茶店进了货,更有一些小型的茶店跟笔者表示“明前茶”成本太高,而中山本地市场并不大,所以暂时不会考虑进货。

  目前,中山的明前茶还没有完全上市,但有部分品种已经可以买到,如西湖龙井、一部分毛峰、产区靠南一点的毛尖,暂时数量还不多。中山云锦布依的方先生告诉笔者,春茶整体要等到新历5月初才能全部上市,特别是一些高山地区,茶会上市得比较晚一些。

  方先生说,相对来说,今年明前茶的茶品非常不错,整体比过往几年都好,天气因素是其主要原因。除了茶品变好之外,今年的明前茶价格比去年还是有一定涨幅的,整体涨幅将近15%,具体还要看不同的茶种、不同档次。

  “单以龙井茶区的茶来看,去年大概2500元-2700元之间,今年零售价格每斤都要卖到3000元以上,浙江茶区一般也要1500元以上。”方先生说。

  “还有个原因就是人工成本贵了。去年,龙井茶的茶农摘回来一斤茶可拿到70元,今年就涨到100元了。这还只是摘茶的部分,后续还有加工、销售等环节,整体价格上涨我们也很无奈。”方先生说。

  他说,近几年人工的成本涨得特别厉害,再加上明前茶日渐成为好茶者追捧的对象,其价格一年比一年上涨。

  小榄茶博会的黄先生说,市民如果不是太追求感官感受的话,也不一定非买明前茶不可。因为明前茶虽然茶品比普通的春茶好得多,但价位也确实比较高,实在不是物廉价美的好选择,所以普通消费者没必要花这个钱去追明前茶。

  黄先生说,即使要买明前茶,也不一定要选择高级产区的茶。西湖龙井有一级保护区和二级保护区,其稀缺性比较强,也一直不缺乏市场,所以价格居高不下。其实,外围一些茶区出的茶品质也不错,但价格却要便宜许多,同样的茶,大概可以省下一半的钱。

  在品鉴明前茶方面,黄先生说,目前正值清明前夕,买到的明前茶也大多为新炒制而成的,火气未褪,所以最好存放一个月后再喝。

  黄先生还建议,买明前茶大多贪其清纯鲜爽,所以买的时候没必要一次买太多,应视自己平时的喝茶量而定。一斤绿茶,按4克一泡算,普通人基本可以喝上四五个月了,所以一次性也不用买太多。陈彧

  春茶整体上市之后,中山将举办两个春茶品鉴会,让中山市民免费品尝到今年新出的春茶,一尝大地回春的味道。

  第一次春茶品鉴会将在5月4日至5月7日期间,在中山市体育馆举行。而北部镇区的市民则可以选择5月10到14日参加小榄的春茶品鉴会。