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病虫害发生比较少时间:2019-04-12   编辑:admin

  春茶于3月下旬萌芽,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,生长周期60天,春茶受到春季多雨水的影响,有些茶叶不能完全采摘,产量约占全年总产量的30-35%;

  论鲜叶品质春茶第一:一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。

  春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。

  论成品茶品质春茶第二:铁观音品质的高低除了鲜叶基础之外,天气因素也非常重要,制作优质的铁观音的天气需要晴朗的北风低温低湿度天气,而春季这种天气很少或者几乎没有,这就是春茶为何不及春茶的最根本原因。尽管如此,春茶铁观音还是聚齐了三大优势:

  前面已经讲过,春茶的鲜叶是最好的,其营养成分含量自然也比较高,具有很高的保健价值,对于养生大有益处。

  经过冬天严寒的洗礼之后,春茶季节气温低,病虫害发生比较少,一般不需要喷农药。因此无论是茶叶品质还是农药残留,春茶一般都是最理想的!

  因此,春茶铁观音好在水,茶叶历经冬天的涵养,内蕴丰富,醇厚柔滑,从茶里喝得到粒粒珍珠;春季的铁观音,因为天气,青叶等多方面的原因,所做的茶叶,一般茶水的滋味比较浓厚,“七泡有余香,九泡有余味”。

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