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中国十大名茶之一的安溪铁观音时间:2018-10-09   编辑:admin

  中国十大名茶之一的安溪铁观音,一般由完全展开的大叶片加工而成,原料嫩度偏低。同样在十大名茶之列的信阳毛尖,一般由萌芽时间不长的小芽叶加工而成,原料嫩度较高。同属十大名茶之列,安溪铁观音的嫩度远远比信阳毛尖的嫩度高,但是铁观音却走向了中国的各个角落,受到众人的追捧。

  茶叶中有利于人体的微量元素主要包括:茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等。科学家对同种茶叶的老叶和新叶用精密仪器测试发现:粗老叶片中的茶多酚、咖啡碱含量还高于新叶片的含量。以绿茶为原料对比显示,最为明显,夏茶比春茶苦涩感更强,主要原因就是夏茶原料嫩度更低,茶多酚、咖啡碱含量比春茶更高。

  1、热性体质,体内燥热、易怒、胃热等,此类人群适合喝一些嫩度较高的绿茶,绿茶中具有清热去火、提神宁神的功效,绿茶中含有大量的茶氨酸,它能使人产生心情愉悦之感。

  2、寒性体质,畏寒怕冷,气血运行不畅、面色暗沉等,此类人群适合喝一些茶性温和的红茶、乌龙茶等,此类茶能通经活络,驱寒助阳。

  3、肥胖体质,一般肥胖人群大多脾湿,此类人群适合喝一些陈年的黑茶,黑茶能祛湿除腻,有利于帮助肠道消化,清除肠道堆积的油脂。

  绿茶口感鲜爽甘醇,白茶口感清新淡雅,黄茶口感清爽醇厚,红茶口感香高韵长,乌龙茶口感花香爽口,黑茶口感陈香醇厚。